Tipos de envases alimentarios desechables para comida
Con el reciente aumento de demanda de los pedidos de comida a domicilio, dada la actual situación que vivimos, es necesario disponer de los envases adecuados para poder llevar sin ningún tipo de problema los alimentos. Para facilitar esto, existen varios tipos de...
Las medidas de seguridad e higiene en la cocina frente al coronavirus
La higiene en la cocina siempre ha sido un factor importante en nuestro día a día, pero en estos momentos que estamos viviendo, tenemos que mejorar las medidas de seguridad e higiene en la cocina frente al coronavirus. En primer lugar, veremos algunas medidas de...
Acero inoxidable – Ideal para cocinas comerciales
El acero inoxidable surge a principios del siglo XX, cuando descubren que añadiendo un porcentaje de cromo se consiguen propiedades anti corrosivas y un aspecto brillante en el acero común. Después de un siglo desde su creación, disponemos de distintos tipos de aleaciones, cada una con propiedades especificas que las hacen idóneos para distintos tipos de actividades.
¿Por qué no debemos usar plásticos en el sector hostelero?
Los altos índices de microplásticos encontrados en la fauna marina ha puesto de manifiesto el serio problema que existe con el uso de plásticos, sobre todo en productos de un solo uso. En este post profundizamos un poco mas sobre el tema y proponemos alternativas sostenibles y biodegradables.
¿Todos los papeles para fabricar cartón son reciclados?
Aunque pase desapercibido, el cartón está muy presente en el packaging habitual de los artículos que solemos comprar de uso cotidiano (bolsas, envases, embalajes, etc.). En esta campaña del Black Friday 2019 se estima que se repartirán provenientes del comercio...
Bioplásticos, ¿la alternativa definitiva al plástico?
La prohibición del uso de plásticos para fabricar productos de un solo uso está cada vez más cerca. Concretamente en 2021 ningún establecimiento podrá vender cubiertos, platos, vasos, pajitas para beber, bastoncillos higiénicos, envases de poliestireno...
Decora tu restaurante con artículos eco
¡Bienvenid@s a esta nueva entrada! El siguiente post trata sobre la importancia de decorar tu negocio con productos ecológicos.Seguro que te has fijado, que cada vez en más restaurantes, cafeterías, bares, recepciones, tiendas y cualquier negocio cuidan...
Cartón, un envase respetuoso con el medio ambiente
Cada día más personas somos conscientes de la importancia de la sostenibilidad medioambiental y del desarrollo sostenible. Sabemos que las pequeñas acciones que hagamos hoy por nuestro planeta nos lo agradecerán las generaciones futuras y por supuesto,...