Las medidas de seguridad e higiene en la cocina frente al coronavirus

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La higiene en la cocina siempre ha sido un factor importante en nuestro día a día, pero en estos momentos que estamos viviendo, tenemos que mejorar las medidas de seguridad e higiene en la cocina frente al coronavirus. En primer lugar, veremos algunas medidas de...
¿Por qué no debemos usar plásticos en el sector hostelero?

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  ¿Por qué no debemos usar plásticos en el sector hostelero?   La Unión Europea estima que un 80% de la basura que hay en los océanos es plástico. Ante este dato tan alarmante, se empiezan a tomar medidas al respecto eficaces. Los altos niveles de...
¿Todos los papeles para fabricar cartón son reciclados?

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Aunque pase desapercibido, el cartón está muy presente en el packaging habitual de los artículos que solemos comprar de uso cotidiano (bolsas, envases, embalajes, etc.). En esta campaña del Black Friday 2019 se estima que se repartirán provenientes del comercio...
Bioplásticos, ¿la alternativa definitiva al plástico?

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La prohibición del uso de plásticos para fabricar productos de un solo uso está cada vez más cerca. Concretamente en 2021 ningún establecimiento podrá vender cubiertos, platos, vasos, pajitas para beber, bastoncillos higiénicos, envases de poliestireno para alimentos...
Decora tu restaurante con artículos eco

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¡Bienvenid@s a esta nueva entrada! El siguiente post trata sobre la importancia de decorar tu negocio con productos ecológicos.Seguro que te has fijado, que cada vez en más restaurantes, cafeterías, bares, recepciones, tiendas y cualquier negocio cuidan hasta el más...
Cartón, un envase respetuoso con el medio ambiente

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Cada día más personas somos conscientes de la importancia de la sostenibilidad medioambiental y del desarrollo sostenible. Sabemos que las pequeñas acciones que hagamos hoy por nuestro planeta nos lo agradecerán las generaciones futuras y por supuesto, también nos...