Cocedor a baja temperatura Lacor Sous Vide Gourmet

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Cocedor a baja temperatura semiprofesional


Sous Vide es una técnica culinaria en la que prima la calidad del producto. Sus resultados son sorprendentes; alimentos más jugosos, tiernos y suculentos preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. La cocción se emplea introduciendo todos los ingredientes en una bolsa termo sellada que se sumerge en agua caliente por debajo del punto de ebullición. Su diseño es compacto, anclaje sencillo y fácilmente almacenable y transportable. Incluye un completo y exclusivo recetario.


Características

  • Potencia: 800W
  • Temperatura: 20-90℃
  • Capacidad: 15L
  • Dimensiones: 10x37cm