Descripción
Picadora de carne refrigerada Mod. VREF22 – VREF32.
Las picadoras de carne industriales VAIL se caracterizan por su alta calidad. Construidas totalmente en Acero Inoxidable AISI 304. Gran capacidad de producción, diferentes voltajes y tipos de corte.
Maquinas fabricadas totalmente en Acero Inoxidable incluida la carrocería y la Tolva.
Motores ventilados y muy robustos.
Nuestras picadoras son ideales para carnicerías, supermercados, alimentación y hostelería.
Con tolva extraíble fabricada totalmente en acero inoxidable AISI 304. Grupo boca en Acero Inoxidable AISI 304 micro fundido. Sistema Enterprise 32. Motor auto ventilado para una mejor refrigeración. Motor y reductor barnizado para protección contra la corrosión.
Pies robustos en acero inoxidable autonivelante y antideslizantes.
Tarjeta eléctrica con pulsadores alimentados a 24 voltios con inversión de marcha, en caja de protección IP54. Pulsador estanco IP67
Las picadoras refrigeradas nos permiten trabajar de modo discontinuo sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en frío.
El sistema de refrigeración VAIL permite picar la carne sin interrumpir la cadena del frío, contribuyendo a disminuir la flora bacteriana, conservando durante más tiempo el color, sabor y características nutritivas.