Descripción
Piedra de afilar con dos caras:
– Piedra de afilar al agua.
– Cara con grano grueso 1000.
– Cara con grano fino 3000.
– Incluye base antideslizante.
– Incluye instrucciones de uso.
Instrucciones de uso de la piedra de afilar
1.- Se debe sumergir completamente la piedra en agua durante al menos 5-10 minutos.
2.- Colocar la piedra sobre la base antideslizante en una superficie estable.
3.- Usar la cara de grano grueso (1000) para eliminar las irregularidades del cuchillo.
– Deslizar ambas superficies de la hoja sobre la piedra en ambas direcciones con el ángulo indicado para el cuchillo (entre 10 y 30º)
– Presionar ligeramente el filo empezando en el extremo.
– Repetir el proceso hasta que se recupere el filo.
4.- Usar la cara de grano fino (3000) para un afilado mas fino y pulido.
– Repetir el paso 3º pero con una menor presión, hasta conseguir un filo suave.
5.- Lavar y secar la piedra.
6.- Lavar el cuchillo tras el afilado.
Se debe mantener siempre el mismo ángulo de inclinación del cuchillo. Además, la piedra debe estar húmeda durante todo el proceso.
