Descripción
Tarro Cilíndrico Weck de 1’5L
Características
Tarro de vidrio puro, fabricado sin ningún tipo de aditivo ni componente químico (borosilicato, plomo…). Resistente a temperaturas extremas: desde -40ºC hasta + 250ºC. Su uso destinado a la conserva de los alimentos se ha revolucionado gracias a la técnica de la vasocottura. Esta técnica consiste en cocinar directamente dentro de los tarros de vidrio, asegurando un cerrado hermético y una prolongada conservación de los alimentos al vacío. Aptos para:
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- Horno
- Microondas
- Autoclave
- Máquina de envasar al vacío
- Abatidor de temperatura
- Roner
- Fermentación
- Baño María
- Lavaplatos
Ventajas de la vasocottura
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- Ahorro de energía y gestión del tiempo
- Conserva los alimentos manteniendo los nutrientes
- Potencia el sabor, aroma y color
- Técnica limpia
- Rápido
- Varias recetas sin transferir sabores ni olores
- Varias recetas sin contacto entre diferentes alimentos. Alergias e intolerancias
- Otra forma de hacer el vacío (Sin movimiento del alimento ni usar plástico)
- Impregnación
- Regeneración
- Presentaciones diversas y originales
- 0 desperdicios
Especificaciones
- Capacidad: 1’5L.
- Altura: 21 cm.
- Diámetro de la apertura: 100 mm.
- Medida de las gomas: 94×108 mm.